Gli antiossidanti vengono solitamente aggiunti ai prodotti industriali. Un uso comune è come stabilizzatore per carburanti e lubrificanti per prevenire l'ossidazione. Può anche essere aggiunto alla benzina per prevenire la polimerizzazione e prevenire le incrostazioni del motore. Nel 2007, il mercato globale totale degli antiossidanti industriali ha raggiunto le 880.000 tonnellate, che hanno creato circa 3,7 miliardi di dollari (circa 2,4 miliardi di euro) di entrate.
Gli antiossidanti sono ampiamente utilizzati in polimeri ad alto peso molecolare come gomma, plastica e adesivi per evitare che i materiali polimerici perdano forza e tenacità a causa della degradazione ossidativa. Polimeri come la gomma naturale e il polibutadiene hanno doppi legami carbonio-carbonio nelle loro dorsali molecolari. Sono particolarmente suscettibili di essere rotti da reazioni di ossidazione e ozonizzazione, mentre antiossidanti e antiozonanti (Antiozonant) sono In grado di renderlo protetto. Quando il materiale si degrada e la catena principale si rompe, iniziano ad apparire delle crepe sulla superficie esposta del materiale polimerico solido. Le crepe prodotte dall'ossidazione e dall'ossidazione dell'ozono sono diverse. Il primo produce un effetto di "pavimentazione pazzesca", mentre il secondo produce crepe più profonde nella direzione verticale della tensione di trazione. L'ossidazione dei polimeri e la degradazione sotto la radiazione ultravioletta sono spesso correlate, principalmente perché le radiazioni ultraviolette possono rompere i legami chimici e generare radicali liberi. I radicali liberi generati reagiscono con l'ossigeno per produrre radicali liberi perossidici che causeranno ulteriori danni in una reazione a catena. Anche altri polimeri, tra cui polipropilene e polietilene, sono suscettibili all'ossidazione. Il primo è più sensibile all'ossidazione a causa della presenza di atomi di carbonio secondari nelle unità ripetitive della catena principale. I radicali formati sono più radicali di quelli degli atomi di carbonio primari. Stabile, quindi è più suscettibile all'attacco e all'ossidazione. L'ossidazione del polietilene si verifica spesso negli anelli deboli della catena, come i punti di diramazione in polietilene a bassa densità.
